Qualità di fagiolo bianco di forma allungata, esaltato dalla cucina toscana

I Fagioli Cannellini con la loro forma allungata ed il loro sapore delicato, si adattano magnificamente sia come contorni, sia nei minestroni.
Come tutti i legumi sono un alimento equilibrato, completamente senza colesterolo, ricco in fibre.
Ottimi in moltissime preparazioni, sono squisiti lessi conditi con ottimo olio di oliva.

Necessitano di ammollo (8 ore)

Dopo un ammollo di circa 8 ore, mettete i fagioli in una pentola di acqua fredda a cui avrete aggiunto degli odori. Dal momento del bollore fare cuocere per circa 60 minuti.