Farina di mais a grana finissima macinata con in maniera artigianale

La Farina di mais Fumetto è farina di puro mais coltivato in Italia, essiccato e lavorato in maniera artigianale con una granulometria molto fine, adatto a realizzare in particolare dolci e biscotti.
Miscelata con la Polenta Bramata si ottiene una polenta delicata e vellutata, adatta a piatti delicati di pesce o carni bianche.

Conservare in luogo fresco e asciutto

Dolce di farina gialla: Mescolare 100 grammi di Farina giallaFumetto con 200 grammi di farina bianca o farina di riso, 200 grammi di burro morbido, 100 grammi di zucchero, la scorza di un limone grattugiata ed una presina di sale. Impastare poco, quanto basta per amalgamare gli ingredienti. Dividete la pasta in due parti (una parte servirà per le decorazioni) e foderate con la parte più abbondante una teglia modellandola sul fondo e sulle pareti, fino ad un’altezza di circa mezzo dito. Mettetevi sopra della frutta cotta o cruda ricoperta con della marmellata a piacere. Coprite con striscioline di pasta incrociate, cospargete lievemente di zucchero e infornate in forno scaldato a circa 180 gradi per una ventina di minuti.