Biscotti a base di riso bianco o di Mais, insieme alle tradizionali offelle di Parona.
Hanno un gusto particolare e ricercato, ottimi per la merenda e come spuntino.

Sono prodotti locali, di produzione artigianale e naturali. I biscotti a base di riso sono particolarmente sensibili all'umidità e diventano molli rapidamente. Non lasciateli all'aria ma conservateli in confezioni o scatole sigillate.